אפשר לדמות ביקור של חודש בארץ לארוחה חגיגית, טעימה, עסיסית ומזינה. המנה מכילה מנה גדושה של שמש, כמה כפות של חברים, קמצוץ חגים יהודיים כמיטב המסורת המשפחתית, תוספת משביעה של משפחה, ולקינוח - כמה מפגשים חשובים שיבטיחו את הכיוון לשנה הבאה. אלה הם כל אבות המזון הנדרשים שיחזיקו אתכם שבעים, שמחים וטובי לב לאורך זמן, מבלי לחוש כאילו הבטן עומדת להתפוצץ.
יש להכין מראש: כרטיס טיסה במחיר לא גבוה, נחיתת ביניים בפראג ומפגש מרתק עם חברה ותיקה.
רכיבים:
שימו לב, המידות אינן מדויקות. זה בכוונה, ספונטניות היא מצרך הכרחי.
1 חברה שהיא בגדר תאומה סיאמית לאיסוף משדה התעופה, קבלת פנים משובבת נפש ומלאנתלפים צחוקים ושמחה.
1 מבחן שנקבע ל5 שעות אחרי הנחיתה, 1 ציון 95
2 הורים יקרים מפז ואחות אחת, נשמת אפי, משוש חיי
קמצוץ הופעות רוקנרול מקורי, מרגש ובועט (תודה לדויד ד'אור ואתי אנקרי על לוליטה, תודה לאיה ואורי על הביצוע המטריף)
מנה גדושה של חברות אמת, שיחה חברית, צחוק, נסים ונפלאות
הרבה הרבה עיר
(תודה לך, אלוהים, שבראת את הזכרים התל אביבים)
קורט מדבר
(אני יודעת, 24 שעות זה ממש לא מספיק)
5-6 פלחים ירושלים
כפית וחצי נוסטלגיה
2 כפות של מציאות ישראלית לפנים
200 גרם אמונה
חצי קילו חריצות
10 טון של חוויות בלתי צפויות ובלתי נשכחות
שבבים של תרבות וספרות - עדיף לא לרסק לחתיכות קטנות מדי, זה הורס את הקראנצ'
הוראות הכנה:
הניחו את כל המרכיבים יחד ותנו להם להתערבב מעצמם. הכמויות יתאזנו, הטעמים יתגברו, ההבנה הפשוטה שכך צריך להיות תגיע במהרה.
בשלב זה של הבישול אפשר להוסיף עוד קצת מהעיר. זה משדרג את הטעם.
להעמיד על האש לחודש וחצי.
לתת לתרכובת לנוח קצת.
לפתוח.
להגיש בחג משפחתי או במסיבה חגיגית.
האורחים לא ידעו את נפשם ויפרגנו במחמאות ללא הרף.
במידה ומשהו מרגיש לכם "לא עד הסוף"
תוכלו תמיד להוסיף עשבי תיבול לקישוט.
הסועדים ישיבו מיד את החיוך לפניהם.
בתאבון.
